Что приготовить, если сломана челюсть — 6 легких рецептов

Сломанная челюсть — серьезное повреждение, которое требует особого подхода и режима питания. Когда ты не можешь жевать обычной пищей, важно найти рецепты, которые будут не только полезными, но и легкими в приготовлении. В этой статье мы предлагаем тебе 6 простых и вкусных блюд, которые помогут тебе справиться с этой неприятностью.

Первое, что тебе потребуется, это миксер или блендер для приготовления пюре и супов. Такие блюда легко готовить и употреблять, так как они не требуют много жевания. Например, ты можешь приготовить картофельное пюре с добавлением сливочного масла и сыра. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как картофель богат калием и витаминами группы B.

Если ты любишь супы, то можешь приготовить овощной суп. Просто нарежь на кусочки свои любимые овощи (морковь, цветную капусту, брокколи, картофель) и свари их до мягкости. Затем измельчи получившуюся массу блендером или миксером, добавь специи по вкусу и подогрей. Этот суп не только насытит тебя, но и подарит организму множество полезных веществ.

Кроме того, ты можешь приготовить мясное пюре. Для этого возьми отварное мясо (курицу, говядину или рыбу), измельчи блендером или миксером. Добавь немного сливочного масла, чтобы пюре получилось нежным, и приправь по вкусу. Фарш в виде пюре будет легче употреблять и не потребует жевания.

Если ты любишь молочные продукты, то можешь приготовить йогурт или кефирный коктейль. Просто смешай йогурт или кефир с любыми свежими или замороженными фруктами, добавь немного меда или сахара и измельчи в блендере. Получится вкусный и полезный напиток, который придаст организму энергию и жизненную силу.

Не забывай про омлеты и яичницу, которые можно легко приготовить и употреблять. Просто взбей яйцо с молоком, добавь немного соли и перца, измельчи овощи (помидоры, зелень, грибы) и добавь к яйцам. Выпекай омлет на сковороде или готовь яичницу. Это будет не только просто на приготовление, но и вкусно и полезно.

Важно помнить, что при сломанной челюсти необходимо следить за качеством и разнообразием пищи. Употребляй только нежные и легко жевательные продукты. Не забывай обязательно употреблять достаточное количество витаминов и минералов, чтобы поддерживать иммунитет и быстрее восстановиться.

Рецепты приготовления пищи, если сломана челюсть

В случае, когда челюсть сломана, питание может стать серьезной проблемой. Однако существуют легкие рецепты, которые помогут облегчить процесс еды и предоставят необходимые питательные вещества для заживления.

1. Крем-суп

Крем-супы являются идеальным выбором для тех, у кого сломана челюсть. Они мягкие и легко пережевываются. Разнообразьте свое меню крем-супами из овощей, грибов или брокколи. Для приготовления супа, просто сварите их до мягкости, а затем перемелите в блендере до получения однородной консистенции.

2. Пюре из овощей

Печенье или конфеты могут причинять боль, но пюре из овощей – это деликатес, который легко обработывается сломанной челюстью. Приготовьте пюре из картофеля, моркови, тыквы или сладкого картофеля, добавив сливки и специи по вкусу.

3. Бульон

Бульоны — это отличный способ получить необходимые питательные вещества без необходимости пережевывать твердую пищу. Приготовьте бульон из куриного мяса или овощей. Сначала отварите ингредиенты в воде, затем процедите полученную жидкость и употребляйте в виде супа или добавляйте к другим блюдам.

4. Жидкие продукты

Другой способ обеспечить себя питательными веществами — это употреблять жидкие продукты, такие как йогурт, смузи или коктейли. Они богаты белком и витаминами, и мягко действуют на сломанную челюсть.

5. Рисовая каша

Когда ваша челюсть сломана, рисовая каша — отличный выбор для завтрака или легкого обеда. Приготовление каши из риса довольно просто – просто варите его в воде до готовности и при этом сохраняется мягкая текстура.

6. Мягкая обработка

Если вам необходимо употреблять твердую пищу, то приготовьте ее так, чтобы она была легко пережевываемой. Примерами мягкой обработки являются маринование мяса в молоке, протирание фруктов и овощей или нежное запекание мяса в духовке.

Не забывайте, что перед применением любой диеты или приемом любой пищи, при сломанной челюсти, лучше проконсультироваться с врачом или диетологом. Они помогут определить, какую пищу вы можете употреблять, с учетом состояния вашей челюсти и индивидуальных потребностей.

Банановый коктейль с йогуртом

Для приготовления бананового коктейля с йогуртом вам понадобятся:

— 2 спелых банана;

— 1 стакан нежирного йогурта;

— 1 столовая ложка меда;

— 1 столовая ложка орехов (по желанию).

Шаги по приготовлению:

1. Очистите и нарежьте бананы на небольшие кусочки.

2. Положите нарезанные бананы в блендер.

3. Добавьте йогурт и мед в блендер.

4. Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

5. При желании, посыпьте коктейль измельченными орехами.

6. Перелейте банановый коктейль в стаканы и подайте немедленно.

Банановый коктейль с йогуртом — это легкое, вкусное и полезное восстановительное блюдо, которое подойдет для тех, кому сломана челюсть. Он богат витаминами и микроэлементами, которые помогут организму быстрее восстановиться.

Суп-пюре из овощей с куриной грудкой

Вот что вам понадобится для приготовления супа-пюре из овощей с куриной грудкой:

• 1 куриная грудка
• 2 моркови
• 1 картофель
• 1 луковица
• 2 стебля сельдерея
• 1 литр куриного бульона
• соль и перец по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. Сначала приготовьте куриную грудку. Для этого положите ее в кастрюлю, добавьте воду, соль и перец, и варите на среднем огне около 20-30 минут, пока мясо не станет мягким. Затем снимите грудку с огня и оставьте ее остывать.
2. Очистите и нарежьте морковь, картофель, лук и сельдерей. Вы можете нарезать овощи крупно или мелко, в зависимости от предпочтений. Затем положите овощи в кастрюлю и добавьте куриной грудки, нарезанной кубиками.
3. Залейте овощи и куриную грудку курином бульоном и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп около 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Когда суп сварен, аккуратно извлеките куриную грудку из кастрюли и переложите ее на тарелку. Затем с помощью блендера или пюре измельчите овощи и бульон до состояния пюре.
5. Добавьте соль и перец по вкусу, при необходимости.
6. Нарежьте куриную грудку на мелкие кусочки и добавьте их в суп-пюре. Перемешайте и дайте супу прогреться еще несколько минут.

Ваш вкусный и питательный суп-пюре из овощей с куриной грудкой готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь!

Овощное рагу с говядиной

Что вам понадобится:

• Говядина — 500 гр
• Лук — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Зелень — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Как приготовить:

1. Нарежьте говядину небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости.
3. После этого добавьте нарезанный болгарский перец, помидоры и томатную пасту. Тушите овощи на среднем огне около 10 минут.
4. Добавьте измельченный чеснок, зелень, соль и перец по вкусу.
5. Продолжайте тушить рагу еще 10-15 минут до готовности говядины.
6. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом этого полезного блюда.

Овощное рагу с говядиной — отличный выбор для питания при сломанной челюсти. Оно легко пережевывается, богато питательными веществами и сделает ваше питание разнообразным и вкусным.

Салат с гречкой и тунцом

Ингредиенты:

• Гречка — 1 стакан
• Тунец в собственном соку — 1 банка
• Огурец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Инструкция:

1. Сварите гречку до готовности.
2. Огурец, помидор и репчатый лук нарежьте кубиками.
3. Откройте банку с тунцом и отделите тунцовое мясо от жидкости.
4. Смешайте гречку, овощи и тунец в большой миске.
5. Добавьте зелень, оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
6. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
7. Подавайте салат с гречкой и тунцом охлажденным.

Приятного аппетита!

Рыбный суп с картофелем и луком

• Ингредиенты:
1. рыбный филе — 300 г;
2. картофель — 2 шт;
3. лук — 1 шт;
4. морковь — 1 шт;
5. зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
6. соль, перец — по вкусу.
• Приготовление:
1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности.
2. Очистите и мелко нарежьте лук и морковь.
3. На сковороде, смаженной растительным маслом, обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
4. Добавьте рыбное филе и продолжайте готовить на среднем огне в течение 5-7 минут.
5. Добавьте отваренный картофель и воду.
6. Варите суп на медленном огне до готовности картофеля.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подавайте, украсив блюдо свежей зеленью.

Пудинг с манго и киви

Чтобы приготовить пудинг, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 спелое манго
• 2 киви
• 500 мл нежирного йогурта
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки желатина
• 100 мл воды

1. Нарежьте манго и киви на кусочки и выложите в небольшую емкость.

2. В блендере смешайте йогурт, мед и лимонный сок до однородной консистенции.

3. Разведите желатин в воде и дайте ему набухнуть в течение нескольких минут.

4. Разогрейте желатин на слабом огне до полного растворения и добавьте его в смесь с йогуртом, тщательно перемешайте.

5. Залейте смесь йогурта с желатином поверх фруктов в емкости.

6. Поставьте пудинг в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.

7. После охлаждения пудинга, выложите его на тарелку и украсьте свежими ломтиками манго и киви.

Пудинг с манго и киви готов! Он имеет гладкую текстуру и сладкий вкус, который обязательно понравится вам. Наслаждайтесь этим освежающим десертом и ускоряйте заживление сломанной челюсти.