Салат Мимоза — одна из самых популярных закусок на праздничном столе. Этот салат очень прост в приготовлении и требует минимум времени, но его вкус просто восхитит ваших гостей. Основными составляющими этого салата являются картофель, морковь, яйца, куриное филе и майонез.
Чтобы приготовить салат Мимоза, сначала нужно сварить картофель и морковь до готовности. Очистите картофель и морковь, затем нарежьте их кубиками и отправьте в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите овощи до мягкости, затем слейте воду, оставив картофель и морковь остыть.
Пока овощи остывают, приготовьте куриное филе. Помойте филе и положите в кастрюлю. Залейте филе водой так, чтобы оно полностью покрылось, и добавьте соль и перец по вкусу. Варите филе до готовности, затем откиньте на дуршлаг и остудите.
Рецепт салата Мимоза: пошаговая инструкция
Для приготовления салата Мимоза вам потребуется:
- Картофель — 3 штуки, среднего размера;
- Морковь — 2 штуки;
- Куриное яйцо — 4 штуки;
- Консервированный горошек — 1 банка (400 г);
- Курица — 200 г;
- Майонез — 200 г;
- Соль и перец — по вкусу.
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению салата Мимоза:
Шаг 1: Варите картофель в кожуре до готовности. После того, как картофель остынет, очистите его от кожуры и нарежьте кубиками.
Шаг 2: Отварите морковь до готовности. Остудите и очистите от кожуры, затем натрите на крупной терке.
Шаг 3: Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите их. Разделите белки и желтки. Желтки измельчите вилкой, а белки нарежьте кубиками.
Шаг 4: Отварите курицу до полной готовности. Остудите, снимите мясо с костей и нарежьте его кубиками.
Шаг 5: Откройте банку с горошком и слейте лишнюю жидкость.
Шаг 6: Теперь мы соберем салат Мимоза. На дне формы выложите половину картофеля. Сверху добавьте половину моркови, затем половину яиц, половину куриного мяса и половину горошка. Посолите, поперчите и накройте пищевой пленкой.
Шаг 7: Повторите слоение с оставшимися ингредиентами. Посолите и поперчите сверху, затем накройте пищевой пленкой и отправьте салат Мимоза в холодильник на несколько часов.
Шаг 8: Когда салат Мимоза немного пропитается, снять пленку и смазать его майонезом сверху. Подавайте салат Мимоза к столу холодным.
Салат Мимоза готов — восхитительное блюдо, которое подходит для любого праздничного стола или простого семейного ужина. Приятного аппетита!
Шаг 1. Приготовление ингредиентов
Прежде всего, для приготовления салата Мимоза вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 4 яйца;
- 3 морковки;
- 1 луковица;
- 200 г твердого сыра;
- 200 г горошка (можно заменить маринованными огурчиками);
- 150 г майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Для начала, приготовьте все ингредиенты: отварите куриное филе, яйца и морковь, нарежьте куриное филе и остальные овощи мелкими кубиками, натрите на крупной терке сыр.
Шаг 2. Сборка салата
После приготовления всех необходимых ингредиентов настало время собирать салат «Мимоза».
1. Слой 1: На дно глубокой прозрачной формы выложите равномерным слоем нежный тунец. Разомните его вилкой, чтобы мясо стало однородным
2. Слой 2: Натерьте теркувареную ячейку крупного сыра. Нанесите на тунец. Прижмите сыр к рыбе рукой до плотного прилегания.
3. Слой 3: Сварите 2 яйца вкрутую, промойте и очистите. Растолките вилкой и насыпьте яйцо сверху сыра.
4. Слой 4: Натерьте очистка терку картошку и выложите слоем поверх тертой яйца.
5. Слой 5: Выложите равномерным слоем отварную морковку. Сверху слегка посолите.
6. Слой 6: Натрите ячейку терки сырокопченую скумбрию. Равномерным слоем распределите по морковке.
7. Слой 7: Смажьте легким майонезом всю поверхность салата. Поставьте его в холодильник на 1-2 часа.
Правильная сборка слоев придает салату «Мимоза» красивый внешний вид и позволяет насладиться всеми вкусовыми тонами каждого ингредиента.
Шаг 3. Подача и сервировка
Готовый салат Мимоза следует подавать немедленно после приготовления, чтобы сохранить его свежий вкус и текстуру.
Перед подачей салат украшают яйцами и помидорами. Яйца нарезают квадратными кусочками или натирают на крупной терке, а помидоры нарезают тонкими круглишками. Эти ингредиенты выкладываются сверху, создавая красивый декоративный слой.
Каждую порцию салата можно оформить пучком укропа или зеленого лука, чтобы добавить свежести и аромата.
Салат Мимоза идеально подходит для сервировки на праздничные столы или в качестве закуски на любое торжество. Вы можете подавать его как отдельное блюдо или в сочетании с другими закусками.
Салат можно предложить гостям в качестве горячей закуски или охлажденным, чтобы придать ему более освежающий вкус.
Все готовые порции салата Мимоза рекомендуется разделить на тарелки или уложить в стеклянные банки для удобства подачи и поддержания вкусности.