Макаруны, капкейки, пирожные — это все вкусно, но приготовление этих десертов может занимать достаточно много времени и сил. Ведь для них нужно включать духовку и готовиться к тому, что это займет не один час. Но что, если я скажу вам, что есть способ приготовить вкусные маффины всего за 5 минут? Вам нужна всего лишь микроволновка, несколько простых ингредиентов и немного свободного времени. Готовы узнать рецепт?
Рецепт маффинов в микроволновке — это идеальное решение для тех, кто любит сладкое, но не хочет тратить на него много времени. Все ингредиенты для этих маффинов легко найти в любом доме. А главное — они готовятся настолько быстро, что вы успеете приготовить их даже перед незапланированными гостями или после тяжелого рабочего дня.
Чтобы приготовить маффины в микроволновке, вам понадобятся мука, сахар, яйцо, молоко и масло. Вы смешиваете все ингредиенты в одной миске и разливаете получившуюся массу в кексовые формочки. Затем нужно только поставить их в микроволновку на несколько минут и готово! Вы получите ароматные и нежные маффины, которые покорят ваш инстаграм и положительно удивят всех своим вкусом.
Ингредиенты для маффинов:
1. Мука: 1 1/2 стакана (180 г) пшеничной муки высшего сорта.
2. Сахар: 1/2 стакана (100 г) сахара.
3. Разрыхлитель: 2 чайные ложки (10 г) порошка для выпечки.
4. Соль: 1/4 чайной ложки (1.5 г) соли.
5. Яйца: 2 штуки.
6. Молоко: 1/2 стакана (120 мл) молока.
7. Растительное масло: 1/4 стакана (60 мл).
8. Ванильный экстракт: 1 чайная ложка (5 мл).
9. Дополнительные ингредиенты: по желанию можно добавить ягоды, шоколадные капли или орехи для разнообразия вкусовых нот.
10. Порционные формочки: для приготовления маффинов в микроволновке необходимы маленькие формочки, предназначенные для использования в микроволновке.
Список необходимых продуктов
Для приготовления маффинов в микроволновке вам понадобятся следующие продукты:
№ | Название продукта | Количество |
1 | Мука | 1 стакан |
2 | Сахар | 1/2 стакана |
3 | Растительное масло | 1/4 стакана |
4 | Яйцо | 1 штука |
5 | Молоко | 1/2 стакана |
6 | Подсолнечные семечки | 2 столовые ложки |
7 | Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
8 | Соль | 1/4 чайной ложки |
9 | Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
10 | Фрукты, ягоды, орехи (по желанию) | по вкусу |
Не забудьте приготовить все необходимые продукты перед началом приготовления маффинов!
Приготовление маффинов
- Возьмите миску и смешайте 1 стакан муки, 1/2 стакана сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли.
- В другой емкости смешайте 1 яйцо, 1/2 стакана молока и 1/4 стакана растительного масла.
- Добавьте сухие ингредиенты в жидкие и тщательно все перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
- Если вы хотите добавить в маффины какие-то дополнительные ингредиенты, такие как шоколадные капли, орехи или ягоды, добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разделите тесто на порции и выложите их в подходящую по размеру чашку или кружку. Заполните ее только наполовину, чтобы не переполнилось при выпечке.
- Поставьте чашку с тестом в микроволновку и запекайте на высокой мощности в течение 2-3 минуты. Время может отличаться в зависимости от мощности вашей микроволновки, поэтому следите за процессом.
- Проверьте готовность маффинов, вставив в них деревянный шампур или ножик. Если они выходят сухими, значит, маффины готовы.
- Выньте чашку из микроволновки и оставьте маффины на несколько минут, чтобы они немного остыли.
- Приятного аппетита! Подавайте маффины с чашечкой вашего любимого напитка и наслаждайтесь их вкусом.
Шаги приготовления
Шаг 1: Приготовьте форму для запекания. Выберите подходящую форму или чашку для микроволновки, которая выдержит высокие температуры. Обильно смажьте форму растительным маслом.
Шаг 2: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Разбейте яйцо в отдельной чашке и добавьте его к сухим ингредиентам. Хорошо перемешайте до получения однородной смеси.
Шаг 3: Добавьте растопленное масло и молоко в смесь. Взбейте все ингредиенты вместе до получения гладкого теста.
Шаг 4: Порядком разделите тесто на формы для запекания, заполняя их примерно на 2/3. Оставьте немного места сверху для расширения теста во время приготовления.
Шаг 5: Поставьте формы для запекания в микроволновку и запекайте маффины на максимальной мощности на 2-3 минуты. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки.
Шаг 6: Проверьте готовность маффинов, используя деревянную шпажку или нож. Воткните ее в середину маффина: если она выходит сухой, маффины готовы. Если на ней остается сырое тесто, продолжайте запекать еще немного.
Шаг 7: Осторожно достаньте формы из микроволновки и оставьте их на кухонной поверхности остывать в течение нескольких минут. Затем переверните формы и выньте готовые маффины.
Шаг 8: Подайте маффины теплыми или оставьте их остывать до комнатной температуры перед подачей. Вы можете украсить их глазурью, шоколадной крошкой или свежими ягодами по желанию.
Советы по приготовлению
- Важно использовать микроволновку с высокой мощностью, чтобы маффины правильно выпеклись за 5 минут.
- Перед готовкой убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, чтобы не прерывать процесс приготовления.
- Подготовьте формы для маффинов, смазав их маслом или используя бумажные формочки.
- Не забудьте проверить мощность своей микроволновки, так как время готовки может варьироваться.
- Перемешайте сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель и соль) в одной емкости перед добавлением влажных.
- Добавьте яйцо, молоко и растительное масло к сухим ингредиентам и аккуратно все перемешайте до получения гладкого теста.
- Разделите тесто поровну между формами для маффинов, заполняя их не полностью, так как тесто будет подниматься в процессе приготовления.
- После укладки форм с тестом в микроволновку, запустите процесс приготовления на максимальной мощности в течение 5 минут.
- Проверьте готовность маффинов, вставив в центр одного из них чистую зубочистку — если она выходит сухой и чистой, то маффины готовы.
- Выньте формы из микроволновки, дайте маффинам остыть немного перед подачей. Приятного аппетита!
Полезные рекомендации
Для приготовления вкусных маффинов в микроволновке всего за 5 минут соблюдайте следующие рекомендации:
№ | Рекомендация |
1 | Выберите правильные ингредиенты. Используйте свежие яйца, муку высшего качества и свежие фрукты или шоколадные кусочки для добавления вкуса. |
2 | Перемешайте ингредиенты аккуратно. Используйте венчик или ложку для того, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. |
3 | Выберите подходящую посуду для приготовления. Применяйте керамическую или стеклянную посуду, чтобы обеспечить равномерное приготовление маффина. |
4 | Установите правильную мощность микроволновки. Следуйте рецепту и настройте микроволновку на правильную мощность для предотвращения пересушивания или недоготовления маффина. |
5 | Наблюдайте за процессом приготовления. Поставьте таймер и оставайтесь рядом с микроволновкой, чтобы избежать перегрева или подгорания маффина. |
6 | Дайте маффину остыть перед подачей. После приготовления дайте маффину остыть в посуде несколько минут, чтобы он стал более плотным и легче отделиться от стенок посуды. |