Гречка - одно из самых популярных круп в нашей стране. Она богата белком, клетчаткой и микроэлементами, что делает ее незаменимым продуктом в здоровом питании. Более того, приготовление блюд из гречки на новейших технологиях делает их не только вкусными, но и очень полезными для организма. Предлагаем ознакомиться с несколькими рецептами, которые помогут вам полюбить эту прекрасную крупу еще больше!
Один из самых популярных способов приготовления гречки на современных технологиях - это использование мультиварки. В этом случае, вам потребуется всего несколько минут, чтобы насладиться вкусным и ароматным гарниром. Просто засыпьте гречку в чашу мультиварки, добавьте необходимое количество воды и поставьте режим "каши". Через некоторое время, ваша гречка будет готова к употреблению. Не забудьте посолить по вкусу и приправить топленым маслом или маслом из орехов для экзотического вкуса.
Кроме того, гречка прекрасно сочетается с различными овощами и мясом. Попробуйте приготовить овощную запеканку с гречкой и куриной грудкой на пару. Для этого вам потребуется мультиварка с функцией пароварки. Нарежьте овощи (помидоры, перец, лук, морковь) и куриную грудку на кубики. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте зелень и специи по вкусу. Выложите смесь в форму для запекания и поставьте ее в мультиварку в режиме "пар". Через некоторое время, ваша овощная запеканка с гречкой и куриной грудкой будет готова к подаче на стол. Это блюдо отлично утоляет голод и является источником витаминов и минералов.
Рецепты гречки на технологии
1. Гречка с курочкой в мультиварке:
Ингредиенты:
- 200 г гречки
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 моркови
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе, лук и морковь кубиками.
2. Включите мультиварку в режим тушение и обжарьте лук и морковь.
3. Добавьте куриное филе и гречку, заправьте солью и перцем. Налейте достаточное количество воды, чтобы все продукты были покрыты.
4. Закройте мультиварку и готовьте в режиме "каши" примерно 30 минут.
5. После готовности перемешайте и подавайте горячим.
2. Гречаная каша с овощами в духовке:
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 перец
- соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте гречку с водой и оставьте на 30 минут для набухания.
2. Нарежьте лук, морковь и перец кольцами или полукольцами.
3. Влейте гречку в форму для запекания и выложите овощи сверху.
4. Посолите, добавьте специи и закройте форму фольгой.
5. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
6. Подавайте кашу горячей.
3. Шарики из гречневой крупы:
Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки майонеза
- соль, перец и специи по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Сварите гречку до готовности, откиньте на сито и дайте остыть.
2. Взбейте яйцо с майонезом, добавьте соль, перец и специи.
3. Добавьте остывшую гречку в яичную смесь и хорошо перемешайте.
4. Сформируйте шарики из получившейся массы.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте шарики до золотистой корочки.
6. Подавайте горячими, лучше с овощным салатом.
Попробуйте эти рецепты, и вы удивитесь, насколько вкусно и просто можно приготовить блюда из гречки с использованием современных технологий! Приятного аппетита!
Легкие и вкусные блюда
- Гречневая каша с овощами. Приготовление каши на курином бульоне и добавление свежих овощей – отличное решение для вегетарианцев и любителей здорового питания.
- Гречка с тушеным мясом. Комбинация сочного мяса (говядины, свинины или куриного филе) с ароматной гречкой создает неповторимое сочетание вкусов.
- Греческий салат с гречкой. В этом салате гречка заменяет обычные кусочки хлеба, придавая ему необычный вкус и насыщенность. К тому же, этот салат богат витаминами и микроэлементами.
- Гречневые котлеты. Приготовление котлет из гречки – оригинальный способ варить гречку. Эти котлеты будут особенно аппетитными и полезными, если их подавать с свежим овощным салатом.
- Гречка с грибами и сыром. Грибы и сыр – отличное дополнение к гречке. Это блюдо станет настоящим угощением для любителей сытной еды.
Эти рецепты позволяют приготовить вкусные и питательные блюда из гречки. Используйте их для разнообразия вашего рациона питания и получайте удовольствие от каждого приема пищи!
Рецепт приготовления каш из гречки
Для приготовления гречневой каши вам понадобится следующее:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- соль и сахар по вкусу
- сливочное масло для подачи
Приступим к приготовлению:
- Промойте гречку в холодной воде для удаления горечи. Для этого ополосните гречку несколько раз, меняя воду.
- Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте 2 стакана воды и немного соли.
- Когда вода закипит, добавьте гречку и варите на среднем огне около 20 минут, пока каша не станет нежной и готовой.
- По желанию, добавьте немного сахара для придания каше сладкого вкуса. Если хотите приготовить соленую кашу, можно пропустить этот шаг.
- Когда гречка готова, выключите огонь и дайте ей настояться под крышкой еще около 5 минут.
- Перед подачей, добавьте в кашу небольшое количество сливочного масла для придания более насыщенного вкуса.
Гречневую кашу можно подавать горячей или остудить перед употреблением. Приятного аппетита!
Гречневая каша с овощами
Для приготовления гречневой каши с овощами потребуется:
- 1 стакан гречки;
- 2 стакана воды;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 1 сладкий перец;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, перец, специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Гречку нужно промыть и залить водой на 15-20 минут, затем слить воду и промыть гречку еще раз. В кастрюлю добавить гречку, залить 2 стаканами воды и посолить. Поставить на огонь и довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить до готовности (около 20 минут).
Луковицу и морковь нарезать мелкими кубиками, сладкий перец нарезать соломкой. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь и перец, обжарить еще 5 минут, помешивая. После добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
К готовой гречке добавить обжаренные овощи с чесноком, перемешать и дать каше пропитаться в течение 5 минут. Приятного аппетита!
Котлеты из гречки и овощей
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
- Смойте гречку в холодной воде и отварите в кастрюле с водой до полной готовности, откинув воду после варки.
- Морковь и лук очистите и мелко нарежьте.
- На среднем огне в сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте морковь и лук, обжарьте их до мягкости.
- Добавьте отваренную гречку в сковороду с овощами и перемешайте.
- Чеснок пропустите через пресс и добавьте в сковороду.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Выключите огонь и дайте смеси остыть.
- Сформируйте котлеты, прокатывая их через руки.
- Обжарьте котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Подача:
Подайте котлеты из гречки и овощей горячими, с добавлением свежей зелени и салата.
Приятного аппетита!
Гречневые оладьи с творогом
Ингредиенты:
- гречневая крупа – 1 стакан
- творог – 200 г
- яйца – 2 шт
- соль – по вкусу
- растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Промойте гречку под проточной водой и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.
- В миске вилкой разотрите творог до однородной консистенции.
- Добавьте в творог яйца и перемешайте.
- Постепенно вводите отварную гречку, постоянно помешивая массу.
- Солите по вкусу.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Формируйте оладьи с помощью столовой ложки и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
- Уложите готовые оладьи на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.
Готовые оладьи можно подавать к столу горячими или холодными со сметаной, сиропом, джемом или медом. Это блюдо также отлично подходит для диетического питания и для детей.
Гречневая запеканка с грибами
Ингредиенты:
| Гречка | 200 г |
|---|---|
| Грибы | 300 г |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Сыр | 100 г |
| Сметана | 100 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Приготовление:
1. Промойте гречку и отварите до готовности.
2. Нарежьте грибы, лук и морковь.
3. Обжарьте лук с морковью на сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и продолжайте готовить еще несколько минут.
5. Влейте сметану и посолите, поперчите по вкусу.
6. Готовьте до тех пор, пока грибы не станут мягкими.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов.
8. Смешайте гречку с грибами и положите в запеканку.
9. Сверху посыпьте тертым сыром.
10. Взбейте яйца вилкой и вылейте их на запеканку.
11. Поставьте запеканку в духовку и готовьте около 20 минут, пока яйца не закроются.
12. Подавайте гречневую запеканку с грибами, посыпав зеленью.
Гречневая запеканка с грибами готова! Наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами этого блюда!
Салат с гречкой, овощами и курицей
Для приготовления этого салата потребуется:
- 1 стакан гречки
- 200 г куриного филе
- 1 большой огурец
- 1 морковь
- Пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для заправки
Шаги по приготовлению:
- Сварите гречку до готовности, затем остудите.
- Сварите куриное филе и нарежьте его кубиками.
- Нарежьте огурец и морковь тонкой соломкой, зелень мелко нарубите.
- Смешайте готовую гречку, огурцы, морковь и курицу в большой миске.
- Добавьте соль, перец и оливковое масло по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Украсьте салат свежей зеленью.
- Салат готов к подаче. Можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу.
Салат с гречкой, овощами и курицей – это сытное и полезное блюдо, которое подарит вам удовольствие и сытость, не повредив вашему здоровью и фигуре. Попробуйте этот салат в своем меню и наслаждайтесь его вкусом и пользой для организма!
