Фарш – это не только полезный и питательный продукт, но и отличная основа для разнообразных блюд. Если вы не знаете, чем удивить своего ребенка на ужин, то предлагаем вам четыре варианта вкусного ужина из фарша, которые понравятся даже самым привередливым маленьким гурманам.
1. Ленивые голубцы с фаршем
Ленивые голубцы – это блюдо, которое обязательно понравится вашим детям. Вкусный фарш, завернутый в тонкий лепешечный коржик, запекается в духовке до золотистой корочки. Удобно то, что ленивые голубцы можно приготовить заранее и разогреть перед ужином. Такое блюдо отлично сочетается с любыми гарнирами или салатами.
2. Рисовые котлеты с фаршем
Рисовые котлеты – это необычное и очень вкусное блюдо, которое точно понравится вашим детям. Рис и фарш соединяются в один котлетный рубец, который обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Такие котлеты можно подавать как главное блюдо, а также использовать для приготовления бургеров или сэндвичей.
3. Картофельные запеканки с фаршем
Картофельные запеканки являются классикой домашней кухни. Их главное преимущество – удивительная сочность и нежность. Мелким детям такое блюдо обязательно понравится. В зависимости от предпочтений ребенка, картофельные запеканки можно приготовить с добавлением овощей, сыра или зелени. Также можно использовать разные виды фарша: свинины, говядины или курицы.
4. Лазанья с фаршем и овощами
Лазанья – это блюдо итальянской кухни, которое можно приготовить с использованием фарша и разных овощей. Слоистая конструкция лазаньи завораживает своим вкусом и ароматом. Для детей можно подобрать разные виды овощей, которые они любят. Лазанью можно сервировать как главное блюдо или использовать в качестве гарнира.
Приготовление вкусных ужинов из фарша для детей – это отличный способ гарантированно накормить их полезными веществами и разнообразить их питание. Выбирайте любое из предложенных блюд и радуйте своего малыша вкусным и полезным ужином на каждый день!
Варианты ужина из фарша для детей
1. Котлетки из куриного фарша
Котлетки из куриного фарша являются классическим и популярным блюдом у детей. Они очень вкусные и просты в приготовлении. Вы можете добавить в фарш немного панировочных сухарей, яйцо, мелко нарезанный лук и специи по вкусу. После смешивания всех ингредиентов, сформируйте котлетки и обжарьте их на сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Подавайте с пюре картофельным или овощным гарниром.
2. Спагетти с фаршем
Дети обожают спагетти, а добавление фарша делает это блюдо еще более сытным и питательным. Для приготовления этого блюда вам понадобится спагетти, фарш (говяжий или свиной), томатный соус, мелко нарезанный лук и чеснок, а также специи по вкусу. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте фарш и чеснок, и затем обжарьте до готовности. Добавьте томатный соус и специи, и тушите блюдо на медленном огне. Следуйте инструкции на упаковке спагетти, чтобы сварить их альтернативно. Подавайте со свежими овощами или салатом.
3. Чебуреки с фаршем
Чебуреки с фаршем - отличный вариант для ужина детей. Они вкусные и удобны для переноски. Для приготовления чебуреков с фаршем, смешайте фарш с мелко нарезанным луком и специями по вкусу. Затем, возьмите листы слоеного теста и положите на каждый лист порцию фарша, заверните их в форму полумесяца и прижмите края. Обжарьте чебуреки на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Подавайте со сметаной или другим соусом по вашему выбору.
4. Рулетики из фарша с овощами
Рулетики из фарша с овощами - это питательное и вкусное блюдо для детей. Для приготовления рулетиков смешайте фарш с панировочными сухарями, яйцом, мелко нарезанным луком и специями. Выпекайте овощи, такие как морковь, цукини или паприку, и нарежьте их тонкими полосками. Уложите полоски овощей на кусок фарша и аккуратно скрутите в рулетик. Выпекайте рулетики в духовке до готовности. Подавайте с картофельным пюре или овощным салатом.
Вкусный и полезный ужин из фарша
1. Котлеты из фарша
Котлеты из фарша – классическое блюдо, которое никогда не выйдет из моды. Для приготовления котлет вам понадобится фарш, лук, соль, перец и яйцо. Смешайте все ингредиенты, сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде. Подавайте с картофельным пюре или овощным гарниром.
2. Мясные рулетики
Мясные рулетики – это прекрасный вариант ужина из фарша. Разделите фарш на несколько частей, раскатайте каждую часть в пласт и положите начинку – это может быть сыр, овощи или грибы. Заверните фарш в рулетик и запекайте в духовке. Уже через 20 минут ваш вкусный ужин будет готов!
3. Ленивые голубцы
Ленивые голубцы – это блюдо, которое понравится даже самым привередливым детям. Для его приготовления вам понадобится фарш, рис, капуста и тушеные овощи (морковь, лук, перец). Смешайте фарш с рисом, сформируйте маленькие шарики, обжарьте на сковороде и добавьте тушеные овощи. Отправьте голубцы в духовку на 30 минут – и вкусный ужин готов!
4. Фаршевая запеканка
Фаршевая запеканка – это блюдо, которое гарантированно понравится всей семье. Для его приготовления вам понадобится фарш, макароны, молоко и сыр. Сварите макароны и смешайте их с фаршем. Выложите смесь в форму, залейте молоком и посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте запеканку в духовке до золотистой корочки – и готово!
Приготовьте один из этих вариантов ужина из фарша для детей, и они будут в восторге от вкусных блюд, которые вы сможете предложить им. Не забудьте придумать интересную презентацию и оформление – это всегда добавляет аппетита!
Рецепты быстрых ужинов из фарша
1. Мясные котлеты с картофельным пюре
Ингредиенты:
- 500 г фарша;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сухарей;
- соль и перец по вкусу;
- 3-4 картофелины;
- 50 г сливочного масла;
- по 50 мл молока и воды;
- соль по вкусу.
1. Смешайте фарш, яйцо, сухари, соль и перец в большой миске. Перемешайте до получения однородной массы.
2. Сформируйте небольшие котлеты из фарша и обжарьте их на среднем огне, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
3. Отварите картофель до готовности, затем откиньте его на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Верните картофель в кастрюлю.
4. Добавьте сливочное масло, молоко, воду, соль и варите на слабом огне, помешивая, пока картофель не превратится в пюре.
5. Подайте котлеты на картофельном пюре, посыпав сверху зеленью.
2. Спагетти с мясными соусом из фарша
Ингредиенты:
- 300 г фарша;
- 400 г спагетти;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 г томатного соуса;
- соль, перец и итальянские травы по вкусу;
- 2 ст. л. растительного масла;
- пармезан для подачи.
1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш и жарьте до полной готовности. Помешивайте, чтобы избежать комков.
3. Добавьте томатный соус, итальянские травы, соль и перец. Помешивайте и готовьте на слабом огне 5-7 минут.
4. Отварите спагетти до состояния "ал денте". Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
5. Добавьте спагетти в соус из фарша и тщательно перемешайте. Подавайте с тертым пармезаном.
3. Фаршированные паприки с овощами
Ингредиенты:
- 4 большие паприки;
- 300 г фарша;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1/2 цукини;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- соль, перец и итальянские травы по вкусу.
1. Подготовьте паприки, удалив семена и перегородки изнутри.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и жарьте, пока он не станет румяным. Помешивайте, чтобы избежать образования комков.
4. Нарежьте морковь и цукини кубиками и добавьте их к фаршу. Тушите все вместе до готовности овощей.
5. Добавьте томатную пасту, соль, перец и итальянские травы в фарш с овощами. Помешивайте и готовьте на слабом огне 5-7 минут.
6. Наполните паприки фаршем с овощами. Закройте верхи паприк и запекайте их в духовке при 180 градусах до тех пор, пока паприки не будут мягкими.
4. Фаршированные картофельные чебуреки
Ингредиенты:
- 6 картофелин;
- 300 г фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
1. Сварите картофель до мягкости. Откиньте его на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и жарьте до полной готовности. Помешивайте, чтобы избежать образования комков.
4. Разомните отварной картофель в пюре. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
5. Сформируйте небольшие лепешки из картофельного пюре. На каждую лепешку положите немного фарша и аккуратно скройте края, чтобы получить чебурек.
6. Обжарьте картофельные чебуреки на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Подавайте горячими.
Аппетитные и оригинальные идеи блюд из фарша
1. Фаршированные пирожки с фаршем и овощами
Попробуйте приготовить вкусные пирожки с фаршем и овощами. Для начинки возьмите фарш (можно использовать говяжий, свиный или куриный), мелко нарезанные овощи (лук, морковь, болгарский перец), а также добавьте специи по вкусу. Замесите тесто для пирожков, разделите его на небольшие шарики, раскатайте их в круги. На каждый круг выложите начинку и аккуратно закройте пирожок. Затем запекайте их в духовке до золотистого цвета.
2. Котлеты из фарша с начинкой
Сделайте обычные котлеты из фарша, но добавьте внутрь начинку. Это может быть, например, кусочек сыра или небольшой кусочек оливки. Когда вы будете образовывать котлеты, положите начинку в середину и хорошо закройте мясным фаршем. Жарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки. Ваш ребенок будет приятно удивлен, когда найдет внутри котлеты вкусную сюрпризную начинку.
3. Фаршированные перцы с мясом и рисом
Перцы – отличный овощ для фаршировки. Для этих блюд возьмите фарш с добавлением риса, луковицу и мелко нарезанные овощи. Подготовьте перцы, удалив семена и сердцевину, заполните их начинкой и уложите в глубокую сковороду или кастрюлю. Добавьте немного воды или томатного соуса, накройте крышкой и тушите до готовности.
4. Мясные шарики с фаршем в соусе
Приготовьте нежные мясные шарики, замачивая фарш в молоке или смешивая его с маринованной французской горчицей. Сформируйте шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем приготовьте соус из томатной пасты, добавьте специи (например, базилик или орегано) и готовьте его вместе с шариками до завершения приготовления. Получится вкусное и сытное блюдо, которое станет настоящим хитом на вашем столе.
Все эти блюда могут быть не только вкусными, но также и полезными для ребенка. Фарш – это источник белка, который необходим для роста и развития малыша. Разнообразьте свой рацион и подарите своему ребенку оригинальные и аппетитные блюда из фарша!
