Что приготовить на ужин из перловки — 10 вкусных рецептов на любой вкус

Перловка – это не только вкусный, но и полезный продукт. Она богата клетчаткой и ценными микроэлементами, поэтому ее разнообразное использование в приготовлении ужинов поможет обогатить наш рацион. Сегодня мы расскажем вам о самых лучших рецептах ужинов с перловкой, которые непременно порадуют вас и ваших близких!

Перловка, используемая в приготовлении разнообразных блюд, позволяет нам с легкостью создавать насыщенные и вкусные комбинации. Одним из самых известных рецептов с перловкой является плов. Она отлично сочетается с мясом, овощами и специями, создавая неповторимый аромат и уникальный вкус.

Приготовление плова с перловкой – это действительно процесс магии. Уже после первого приема пищи вы почувствуете, как вас охватывает уют и чувство сытости. Плов с перловкой становится настоящей находкой для тех, кто хочет научиться готовить вкусные блюда с минимумом усилий.

Рецепт ужина с перловкой "Перловая каша с овощами и куриной грудкой"

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Перловую кашу промыть и залить холодной водой на 30 минут, затем промыть еще раз и откинуть на дуршлаг.

2. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.

3. Морковь очистить и нарезать кубиками.

4. Луковицу нарезать мелкими кубиками.

5. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

6. Затем добавить морковь и куриное филе, продолжить обжаривать до готовности мяса.

7. Добавить томатную пасту и тушить еще 3-4 минуты.

8. Добавить перловую кашу, соль и перец, залить водой (пропорция: на 1 часть каши - 2 части воды).

9. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить под крышкой около 20 минут или до готовности каши.

10. Подавать горячим или теплым, приятного аппетита!

Рецепт ужина с перловкой "Жареная перловка с грибами и шпинатом"

Для приготовления вам понадобится:

Инструкция по приготовлению:

1. Перловку промыть в холодной воде и отварить до готовности согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и оставить в стороне.
2. Грибы нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нашинковать, чеснок измельчить.
3. Разогреть сковороду с сливочным маслом, добавить лук и грибы, обжарить до мягкости.
4. Добавить перловку, перемешать и жарить еще 5-7 минут до появления золотистой корочки.
5. Добавить шпинат, перемешать и готовить до его спадения.
6. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить измельченный чеснок и измельченную петрушку.
7. Подавать горячим.

Жареная перловка с грибами и шпинатом - отличный выбор для ужина. Это блюдо сочетает в себе здоровье и великолепный вкус. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких и гостей вкусным и полезным ужином!

Рецепт ужина с перловкой "Плов с перловкой и курицей"

Для приготовления плова с перловкой и курицей потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г перловки;
• 400 г куриного филе;
• 2 луковицы;
• 3 моркови;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки масла для жарки моркови;
• 1 чайная ложка куркумы;
• 1 чайная ложка зиры;
• соль и перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению плова с перловкой и курицей:

1. Шаг 1: Перловку тщательно промойте под холодной водой до полной удаления крахмала.
2. Шаг 2: В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите перловку до готовности. Отцедите.
3. Шаг 3: Очистите луковицы и морковь. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
4. Шаг 4: Куриное филе нарежьте кубиками.
5. Шаг 5: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
6. Шаг 6: Добавьте к луку морковь и жарьте еще около 5 минут.
7. Шаг 7: В отдельной сковороде обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
8. Шаг 8: Верните обжаренное филе в сковороду с луком и морковью. Посолите, поперчите и добавьте куркуму и зиру. Поставьте на маленький огонь и готовьте около 15 минут.
9. Шаг 9: Добавьте в сковороду вареную перловку, аккуратно перемешайте все ингредиенты и готовьте плов еще около 5 минут.
10. Шаг 10: Подавайте плов с перловкой и курицей горячим, украшенным свежей зеленью.

Приятного аппетита!