Картошка и грибы - это прекрасная пара, которая отлично сочетается во многих блюдах. Золотистая и ароматная картошка, соединенная с насыщенным грибным вкусом, становится настоящим гастрономическим удовольствием. Если вы хотите разнообразить свой рацион или просто приготовить что-то новое и вкусное, мы предлагаем вам попробовать эти 5 лучших рецептов блюд из картошки с грибами.
1. Картофельные котлеты с грибами. Они просты в приготовлении и невероятно вкусные. Для их приготовления вам потребуется свежая картошка, грибы, лук, мука и яйцо. Картошку нужно очистить, сварить и пассировать вместе с луком и грибами. Потом сформировать котлеты, обвалять их в муке и яйце, и пожарить на сковороде. Получится нежное и сочное блюдо, которое всегда можно подать на стол.
2. Картошка с грибами в духовке. Это простое, но очень вкусное и полезное блюдо, которое придется по вкусу всем любителям грибов. Картошка и грибы нарезаются кружочками, смешиваются вместе с луком и специями, обжариваются на сковороде, а затем запекаются в духовке до золотистой корочки. Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
3. Картофельный суп с грибами. Теплый и сытный суп с картошкой и грибами - отличный вариант для обеда или ужина. Для приготовления супа вам потребуются свежие грибы, картошка, лук, сливки и специи. Обжарьте лук с грибами, добавьте картошку и воду, и варите до готовности. Затем немного охладите суп и добавьте сливки, чтобы придать ему нежный вкус и аромат. Подавайте горячим с хлебом.
4. Жареная картошка с грибами. Это простое блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Картошка нарезается кубиками и обжаривается на сковороде вместе с луком и грибами до золотистого цвета. Добавьте специи по своему вкусу и подавайте горячим с зеленью.
5. Запеченная картошка с грибами и сыром. Это блюдо сразу же завоевало популярность благодаря своему непревзойденному вкусу и простоте приготовления. Картофель нарезается кольцами, выкладывается в форму слоем, затем сверху на картошку кладутся обжаренные грибы и натертый сыр. Затем все запекается в духовке до золотистой корочки. Горячее блюдо с аппетитным сыром и ароматными грибами обязательно понравится всему вашему семейству.
Жареная картошка с шампиньонами
Для приготовления жареной картошки с шампиньонами понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картошка | 500 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
1. Картошку очистить, нарезать кружками или соломкой.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. Шампиньоны очистить и нарезать тонкими ломтиками.
4. В сковороде разогреть растительное масло.
5. Выложить лук и чеснок, обжаривать до золотистого цвета.
6. Добавить шампиньоны и жарить, пока они не станут мягкими.
7. Выложить картошку, посолить, поперчить и перемешать. Жарить на среднем огне до золотистой корочки.
8. Подавать жареную картошку с шампиньонами горячей, посыпав свежей зеленью.
Жареная картошка с шампиньонами готова! Наслаждайтесь этим аппетитным и сытным блюдом в компании близких и друзей.
Запеченные картофельные дольки с грибами
Для приготовления запеченных картофельных долек с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 600 гр картофеля;
- 250 гр шампиньонов;
- 1 средний лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите картофель и нарежьте его на тонкие дольки. Лук мелко нашинкуйте, а чеснок измельчите.
Шаг 2: Обжарка картофеля
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте на нем картофельные дольки до золотистой корочки. Приправьте их солью, перцем и специями по вкусу.
Шаг 3: Приготовление грибной начинки
В другой сковороде обжарьте на растительном масле нарезанный лук и чеснок, затем добавьте нарезанные грибы и готовьте их до мягкости. Приправьте грибы солью и перцем по вкусу.
Шаг 4: Запекание
Переложите картофельные дольки в форму для запекания, затем сверху распределите грибную начинку. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока картофель не станет мягким и подрумянится.
Подавайте запеченные картофельные дольки с грибами горячими. Украсьте их зеленью по желанию. Это блюдо можно подавать в качестве гарнира или вкусного вегетарианского ужина. Приятного аппетита!
Картошка с грибами в томатном соусе
Для приготовления понадобится:
- 500 г картофеля
- 300 г свежих грибов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 г томатного соуса
- соль и перец - по вкусу
- зелень - по желанию
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте картофель кубиками. Грибы нарежьте тонкими пластинками. Лук мелко нашинкуйте.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и жарьте их до того момента, пока они не станут мягкими.
- Посолите и поперчите картофель по вкусу, затем добавьте его в сковороду к грибам и луку. Перемешайте все ингредиенты и готовьте их вместе еще 10-15 минут.
- Добавьте томатный соус, перемешайте и готовьте еще 5 минут до того момента, пока все ингредиенты не станут мягкими и соединятся в ароматное блюдо.
- Подавайте картошку с грибами в томатном соусе горячей, посыпав свежей зеленью по желанию.
Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями. Попробуйте приготовить картошку с грибами в томатном соусе и насладитесь яркими вкусами и ароматами традиционной кухни.
Картофельный пирог с грибами
Для приготовления пирога с грибами нам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 6 штук |
| Грибы | 300 грамм |
| Лук | 1 штука |
| Сливочное масло | 50 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Инструкция по приготовлению картофельного пирога с грибами очень проста:
- Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками.
- Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и жарьте до готовности.
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
- Выложите слой картофеля на дно формы.
- Добавьте слой грибов с луком.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Повторите слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
- Запекайте пирог в разогретой духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут.
Картофельный пирог с грибами готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь восхитительным вкусом.
Картофельные шарики с грибным начинкой
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 200 гр грибов (шампиньоны, лисички, опята)
- 1 маленькая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Инструкции:
- Сначала нужно очистить картофель, промыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Затем слить воду и давать остыть в течение нескольких минут.
- В это время нарежьте грибы, лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
- Перемешайте обжаренные грибы, лук и чеснок вместе, добавьте соль и перец по вкусу.
- Теперь натрите остывший картофель на мелкой терке и сформируйте маленькие шарики при помощи рук.
- Вырежьте небольшую ямку в каждом шарике и добавьте немного начинки из грибов.
- Равномерно распределите оставшийся оливковый масло на противне.
- Выложите шарики на противень и отправьте его в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания.
- Готовые картофельные шарики с грибной начинкой подавайте на стол горячими, посыпав свежей зеленью для придания аромата и свежести.
Это блюдо идеально подходит как главное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте его приготовить и наслаждайтесь вкусом и ароматом картофеля с грибами!
