Что можно приготовить из замаринованной свинины — 10 изысканных рецептов для настоящих гурманов

Замаринованная свинина – это отличный выбор для тех, кто любит сочетание нежного мяса и ароматных специй. Использование маринада позволяет придать блюду особый вкус и увеличить его сочность. В этой статье мы поделимся лучшими рецептами из замаринованной свинины, которые вы можете приготовить дома.

Одним из самых популярных рецептов является жареная замаринованная свинина. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свиные отбивные, которые замаринованы в соусе из соевого соуса, меда, имбиря, чеснока и черного перца. Свиные отбивные стоит подержать в маринаде несколько часов или лучше на всю ночь, чтобы они хорошо пропитались ароматами специй.

Другой вариант приготовления замаринованной свинины – это запечь ее в духовке с овощами. В этом случае свиная грудинка замаринована в медовом маринаде с добавлением розмарина, тимьяна, горчицы и лимонного сока. Мясо и овощи выложены на противень и запечены до золотистой корочки. Получившееся блюдо будет сочным, ароматным и прекрасно подойдет для ужина или праздничного стола.

Кроме того, замаринованную свинину можно использовать для приготовления шашлыка или гриля. Для маринада рекомендуется использовать кислые компоненты, такие как лимонный сок или яблочный уксус, а также различные специи и травы. Замаринованную свинину следует насаживать на шампуры и готовить на открытом огне или на гриле до готовности.

Вариантов приготовления блюд из замаринованной свинины существует множество. Вы можете экспериментировать с разными маринадами и специями, сочетать свинину с овощами или приготовить ее на гриле. Важно помнить, что у каждого рецепта есть свои особенности приготовления и рекомендации по времени маринования, поэтому обратите внимание на указания в рецепте и наслаждайтесь великолепным вкусом замаринованной свинины!

Лучшие рецепты блюд с замаринованной свининой

1. Жареная замаринованная свинина

Ингредиенты:

• 1 кг свиной шеи;
• 4 столовые ложки соевого соуса;
• 3 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте соевый соус, мед, оливковое масло и чеснок в миске.

2. Залите свинину маринадом и оставьте на 1-2 часа.

3. Слегка отрейте свинину от маринада и выложите на раскалённую сковороду или гриль.

4. Жарьте свинину по 5-7 минут с каждой стороны до готовности.

5. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Подавайте горячую.

2. Каре свиное в соусе из замаринованной свинины

Ингредиенты:

• 1 кг свинины (каре);
• 500 г замаринованной свинины;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 2 столовые ложки меда;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Разделите каре свинины на отдельные ребрышки.

3. Обжарьте ребрышки на сковороде до золотистой корочки.

4. Переложите обжаренные ребрышки в противень.

5. Смешайте замаринованную свинину, горчицу и мед.

6. Распределите смесь по ребрышкам свинины.

7. Посолите и поперчите по вкусу.

8. Запекайте в духовке около 40 минут или до готовности.

9. Подавайте горячее, поливая соусом из противня.

3. Картофель с замаринованной свининой на сковороде

Ингредиенты:

• 600 г свинины;
• 1 кг картофеля;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки соуса терияки;
• 2 столовые ложки меда;
• 4 зубчика чеснока, измельченных;
• соль, перец по вкусу;
• оливковое масло для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину и картофель кубиками.

2. В большой миске смешайте соевый соус, соус терияки, мед, чеснок, соль и перец.

3. Положите свинину и картофель в маринад и оставьте на 30 минут.

4. Разогрейте оливковое масло на сковороде.

5. Обжарьте свинину и картофель до золотистой корочки.

6. Подавайте горячее.

Попробуйте эти и другие рецепты блюд с замаринованной свининой и насладитесь вкусом сочного и ароматного мяса!

Сочная свиная рулька с медно-горчичным маринадом

Ингредиенты:

• Свиная рулька - 1 кг
• Мед - 3 столовые ложки
• Горчица - 2 столовые ложки
• Соевый соус - 2 столовые ложки
• Чеснок - 4 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Паприка - 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Подготовьте маринад, смешав в миске мед, горчицу, соевый соус, измельченный чеснок, соль, перец и паприку.
2. Свиную рульку промойте холодной водой и высушите бумажным полотенцем. Сделайте надрезы на мясе, чтобы маринад лучше впитывался.
3. Рульку положите в пакет для запекания и заливаем маринадом. Переверните несколько раз, чтобы мясо равномерно пропиталось.
4. Оставьте свиное мясо мариноваться в холодильнике на 2-3 часа, а лучше на ночь.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте рульку из маринада и выложите на противень. Залейте мясо оставшимся маринадом.
6. Запекайте рульку в разогретой духовке 1,5-2 часа до золотистой корочки. За 30 минут до готовности можно покрыть мясо фольгой, чтобы оно не пересохло.
7. Выньте рульку из духовки, дайте ей немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Подавайте сочную свиную рульку с медно-горчичным маринадом горячей, с картофельным пюре или свежими овощами. Это блюдо обязательно понравится всей семье и станет настоящим украшением праздничного стола!

Ароматные свиные шашлыки на мангале

Для приготовления ароматных свиных шашлыков на мангале вам понадобятся:

Для приготовления маринада можно использовать любые любимые специи и приправы. По желанию можно добавить овощи для гарнира, такие как помидоры, огурцы и перец.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте свинину, нарежьте ее кубиками.
2. Положите свинину в миску или пластиковый пакет, добавьте нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок.
3. Добавьте маринад по вкусу - можно использовать готовый маринад из магазина или приготовить свой собственный, смешав различные специи и приправы.
4. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте свинину с луком, чесноком и маринадом, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике от нескольких часов до ночи, чтобы оно насытилось вкусом маринада.
6. Нанизывайте маринованную свинину на шампуры и раскалите мангал до состояния горячей угольной плиты.
7. Выложите шашлыки на мангал и обжаривайте с обеих сторон до готовности. В зависимости от предпочтений, можно приготовить шашлыки сочными или хорошо прожаренными.
8. Подавайте ароматные свиные шашлыки на мангале горячими со свежими овощами для гарнира.

Приятного аппетита!

Вкусное жаркое из замаринованной свинины

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Замаринованная свинина - 500 г
• Лук - 2 шт
• Морковь - 1 шт
• Перец - 1 шт
• Томатная паста - 2 ст. л
• Помидоры - 2 шт
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль, перец, паприка - по вкусу
• Масло растительное - для жарки

Ингредиенты можно варьировать по своему вкусу и предпочтениям.

Жаркое из замаринованной свинины готовится очень просто и быстро:

1. Нарежьте свинину кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук, морковь, перец и чеснок. Обжарьте все вместе еще несколько минут.
3. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
4. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к мясу.
5. Посолите, поперчите, добавьте паприку по вкусу. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и тушите жаркое около 1 часа, пока мясо не станет мягким.
6. Подавайте горячим, можно с картофельным пюре или отварным рисом.

Приятного аппетита!

Нежные свиные котлеты с замаринованной бужениной

Для любителей свиных котлет и аромата буженины мы предлагаем рецепт нежных свиных котлет с замаринованной бужениной. Это блюдо не только удовлетворит ваши вкусовые предпочтения, но и поразит вас своей сочностью и ароматом.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Измельчите замаринованную буженину. Добавьте сухари и перемешайте.
2. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его в массу с бужениной. Хорошо перемешайте.
3. Мелко нарежьте луковицу и добавьте в массу с бужениной. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
4. Сформируйте котлеты из полученной массы и обваляйте их в сухарях с обеих сторон.
5. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Поместите их на блюдо, чтобы стек лишний жир.
6. Подайте свиные котлеты с замаринованной бужениной горячими. Можно подавать с соусом на выбор и гарниром из овощей или картофеля.

Приятного аппетита!

Сытный свиной рёбрышкие с оригинальным маринадом

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

• 500 грамм свиных рёбрышек;
• 4 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 3 зубчика чеснока;
• сок одного лимона;
• соль и перец по вкусу.

Для начала необходимо приготовить маринад. В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок и лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Затем положите свиную рёбрышки в маринад и оставьте на несколько часов или лучше на ночь, чтобы мясо хорошо пропиталось ароматом и вкусом маринада.

После того как свинина пропитается маринадом, разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Положите рёбрышки на гриль или сковороду и жарьте около 10 минут с каждой стороны, пока мясо не приобретет золотистый цвет.

Подавайте готовые свиные рёбрышки с оригинальным маринадом горячими. Они идеально подходят как гарнир к картофельному пюре или овощным салатам.

Приятного аппетита!