Погружные блендеры стали незаменимым инструментом в кулинарии. Использование этого устройства позволяет создавать самые вкусные и оригинальные блюда. Если вы истинный гурман и хотите разнообразить свой рацион, то обратите внимание на эти 7 прекрасных рецептов с погружным блендером, которые мы подготовили для вас.
1. Крем-суп из брокколи. Возьмите свежую брокколи, нарежьте ее на кусочки и положите в кастрюлю. Затем добавьте немного куриного бульона, свежего чеснока и сыра. Включите погружной блендер и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Результатом будет нежный и ароматный крем-суп из брокколи, который станет прекрасным выбором для обеда или ужина.
2. Фруктовый смузи. Для приготовления вкусного и полезного смузи, возьмите любые свежие фрукты, такие как бананы, клубнику, груши или яблоки. Обрежьте их на кусочки и положите в чашу погружного блендера. Добавьте немного йогурта или молока, немного меда или сахара для сладости и включите блендер на максимальной скорости. Как только фрукты превратятся в однородную массу, смузи готов!
3. Майонез. Если вы хотите приготовить свой собственный домашний майонез, погружной блендер станет вашим надежным помощником. Возьмите яйцо, горчицу, соль, сахар, уксус и растительное масло. Постепенно добавляйте все ингредиенты и включите блендер на минимальной скорости. У вас получится нежный и ароматный домашний майонез, который идеально подойдет для приготовления салатов и соусов.
4. Песто. Традиционное итальянское блюдо, песто, легко приготовить с помощью погружного блендера. Возьмите свежие листья базилика, орехи, пармезан, чеснок и оливковое масло. Положите все ингредиенты в чашу погружного блендера и включите его. Через несколько секунд вы получите ароматное и вкусное песто, которое можно использовать для приготовления пасты, салатов или как соус к мясу.
5. Омлет. Чтобы приготовить идеально нежный омлет, воспользуйтесь погружным блендером. Взбейте яйца в чаше блендера, добавьте молоко, соль, перец и любые другие ингредиенты по вашему вкусу. Включите блендер на средней скорости и перемешайте все, пока смесь не станет однородной. Вылейте получившуюся массу в сковороду и обжарьте омлет по обоим сторонам до золотистого цвета.
6. Тесто для пиццы. Если вы любите пиццу, то с помощью погружного блендера можете легко приготовить тесто для нее. Смешайте муку, дрожжи, соль, сахар и воду в чаше блендера. Включите его на минимальной скорости и постепенно добавляйте оливковое масло. Как только тесто начнет медленно перемешиваться, выключите блендер и оставьте тесто на несколько часов, чтобы оно поднялось. Готовое тесто можно использовать для приготовления самой вкусной пиццы в домашних условиях.
7. Пюре. С помощью погружного блендера вы можете приготовить самое нежное и ароматное пюре из картофеля, моркови или других овощей. Сварите овощи до мягкости, дайте им остыть немного и положите в чашу блендера. Включите его и перемешайте овощи до получения однородной массы. Добавьте немного молока, сливок или масла для мягкости и восхитительного вкуса. Готовое пюре можно подавать с мясом или рыбой.
Использование погружного блендера в кулинарии как секрет идеального блюда
Одним из главных преимуществ использования погружного блендера является его способность перемалывать и смешивать ингредиенты непосредственно в горячих блюдах. Это позволяет сохранить важные витамины и питательные вещества, которые могут быть утеряны при использовании других методов приготовления. Кроме того, погружной блендер обеспечивает более гладкую и однородную текстуру блюда, что особенно важно при приготовлении супов, соусов и пюре.
Еще одним преимуществом погружного блендера является его мобильность и компактность. Он занимает мало места в кухне и легко переносится из одной емкости в другую. Это значит, что вы можете использовать его непосредственно в кастрюлях, сковородах или блюдах, минимизируя количество посуды для мытья.
С помощью погружного блендера вы можете не только смешивать и перемалывать продукты, но и взбивать яйца, приготовлять крема и муссы, делать майонез, и многое другое. Этот инструмент идеально подходит для создания гладких и однородных структур с любыми продуктами, даже самыми твердыми или волокнистыми.
Благодаря своим функциональным возможностям, погружной блендер открывает перед вами мир возможностей в кулинарии. Он позволяет экспериментировать с различными ингредиентами и создавать блюда, которые не могли быть реализованы с помощью других методов приготовления. Благодаря использованию погружного блендера, ваши блюда станут настоящим гастрономическим шедевром, а вы станете настоящим гурманом.
Суп-пюре с шпинатом и брокколи
Вот рецепт для вас:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Брокколи (свежий или замороженный) | 200 г |
| Шпинат (свежий или замороженный) | 150 г |
| Картофель | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливки или молоко | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Приготовление:
- Очистите и нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный картофель и брокколи. Залейте водой, чтобы они были покрыты, и варите до мягкости.
- Добавьте шпинат и варите еще несколько минут.
- С помощью погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
- Добавьте сливки или молоко, соль, перец и перемешайте.
- Варите еще несколько минут до готовности супа.
- Подавайте горячим сухариками или свежим хлебом.
Этот суп-пюре с шпинатом и брокколи будет отличным выбором для обеда или ужина. Он согреет вас зимой и даст энергию в любое время года.
Крем-суп с тыквой и имбирем для зимних вечеров
Ингредиенты:
| 500 г | тыква |
| 1 | луковица |
| 2 | зубчика чеснока |
| 1 | имбирный корень (3 см) |
| 500 мл | овощной бульон |
| 200 мл | сливки (20%) |
| 2 ст.л. | масло оливковое |
| соль, перец | по вкусу |
Приготовление:
- Нарежьте тыкву на мелкие кусочки. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Натрите имбирь на терке.
- Разогрейте масло оливковое на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте тыкву и имбирь, обжарьте еще 5 минут.
- Переложите овощи в глубокую кастрюлю, добавьте овощной бульон и варите на среднем огне около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Используя погружной блендер, измельчите суп до консистенции пюре.
- Добавьте сливки и взбейте суп блендером еще раз.
- Подлейте суп при необходимости сливками или овощным бульоном до желаемой консистенции.
- Подогрейте суп и посолите, поперчите по вкусу.
- Подайте крем-суп горячим, украсив его сливками и зеленью.
Приятного аппетита!
Шоколадный мусс с добавлением орехов и фруктов
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада;
- 200 мл сливок;
- 50 г сахарной пудры;
- 3 яйца;
- 50 г орехов (грецкие, миндаль или фундук);
- 100 г свежих фруктов (клубника, малина или вишня) для украшения.
Приготовление:
- Разломайте шоколад на кусочки и поместите их в микроволновку на 30 секунд, чтобы он стал мягким и плавким.
- В большой чаше взбейте сливки с помощью погружного блендера, пока они не превратятся в густую, стабильную пену.
- Добавьте взбитые сливки к плавленому шоколаду и аккуратно перемешайте с помощью лопатки.
- В отдельной чаше взбейте яйца с сахарной пудрой до образования густой пены.
- Добавьте яичную смесь к шоколадной смеси и снова аккуратно перемешайте.
- Используя погружной блендер, измельчите орехи до состояния крошки.
- Взбейте ореховую крошку с шоколадной массой.
- Разлейте полученный мусс в порционные стаканчики и оставьте в холодильнике на 3-4 часа для охлаждения и застывания.
- Подайте шоколадный мусс, украсив его свежими фруктами.
Этот шоколадный мусс с добавлением орехов и фруктов станет настоящим угощением для ваших гостей. Он прекрасно сочетается с чашечкой ароматного кофе или чаем.
Освежающий фруктовый смузи для летнего утра
Для приготовления этого смузи вам потребуется погружной блендер и следующие ингредиенты:
- 1 спелый банан
- 1/2 стакана свежих клубничек
- 1/2 стакана манго
- 1/2 стакана ананаса
- 1 стакан греческого йогурта
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 1 столовая ложка меда
Приготовление смузи очень простое. Необходимые ингредиенты необходимо поместить в стакан для погружного блендера и взбить их до получения однородной консистенции.
Готовый фруктовый смузи можно охладить в холодильнике или сразу же подавать, украшив его кусочками свежих фруктов. Освежающий и полезный напиток готов! Приятного аппетита!
Густой арахисовый соус к пасте для ценителей оригинальных сочетаний
Для приготовления этого густого арахисового соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр. арахисового масла
- 100 гр. арахисового масла со специями
- 200 гр. свежей базиликовой пасты
- 100 гр. сливок
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
Приступайте к приготовлению:
- В большой кастрюле с кипящей водой сварите пасту до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- В блендере смешайте арахисовое масло, арахисовое масло со специями, базиликовую пасту, сливки, соевый соус и лимонный сок. Перемешайте до получения гладкой консистенции.
- Разогрейте полученный соус на среднем огне в течение 5 минут, постоянно помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте отваренную пасту в соус и аккуратно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
- Подавайте густой арахисовый соус с пастой немедленно, посыпав сверху свежим базиликом.
Приятного аппетита!
